在做农业规划设计的工作中，经常遇到这一类情况：用地性质为农用地，甚至基本农田，但是在做乡村旅游、农旅融合的大环境下，对景观的要求日渐提高，如何在不违背用地性质的前提下，利用农作物，特别是粮食作物和蔬菜，去打造田园景观，是很多业主的述求。
小编根据自己的从业经验，给业主们支支招儿。
在做田园景观前，首先得摸清地块的用地性质，项目中经常遇到的是基本农田或一般农用地。
基本农田是保障大众粮食安全的耕地，根据《基本农田保护条例》，原则上基本农田上仅能种植粮、棉、油、蔬菜，不得种植果树、苗木、花卉等景观效果较好的作物，也不得挖塘养鱼。
一般农用地则管理较为宽泛，种植业基本都可，但是考虑到农业的经济效益，大多数一般农用地还是以规模化的种植为主。一味追求景观效果，将农地种成如同公园一样的园林景观，小面积尚可，大面积是不可取的。
对于基本农田来说，规模化的粮田、菜田本身就是景观，但是想要出彩，还是需要一点创意，此时业主们都会甩出大地景观这个选项。
可惜并不是所有的粮、棉、油、蔬菜都适合做大地景观，比较适合的品种有水稻、小麦、玉米、油菜。
稻田画：来自于邻邦日本，擅长精耕细作的日本农民，通过在稻田中种植各种不同品种的水稻来作画，中国农民纷纷效仿。稻田画的打造有两个要点：
一是水稻品种，可用于稻田画种植的品种并不多，而且颜色有限，主要是绿色、黄色，紫色，白色，橙色，赤色，根据可种植的颜色对图案进行设计。
二是效果呈现需要周期，栽种后大概需要两个月，才可呈现一幅美丽的图形，并且需要种一季换一次。
小麦和油菜花：因为种植季节相近，在营造大地景观时，小麦和油菜花是组团呈现的，绿色小麦做底色，黄色油菜花作画，也可互换。
玉米迷宫：最早出现在美国，在日本、欧洲风靡，但是在中国并不多见。玉米迷宫相较于前两种大地景观来说，除了景观效果，还具有体验性，也可结合智能手机，开发扫码提供路线指引等活动。
最后说一点，大地景观因为是鸟瞰效果，所以必须在用地周边寻找制高点，建设观景台等设施，否则大地景观就白做咯。
如果地块是一般农田，在营造大地景观时，可供选择的种植品种就更加宽泛，花卉必定是最佳选项，哪怕没有创意，仅仅一片花海，就足够吸引。
但是在经济效益和景观效果兼顾的情况下，可食可赏的多功能花卉在近几年表现活跃，常见的如：向日葵、玫瑰、菊花、百合等，小编不再赘述，这里介绍几种近年新晋可食花卉。
紫苏：一年生草本植物，春季种植，花期8—11月，花朵具有特异的芳香，开花时一片紫色花海。紫苏因其特有的活性物质及营养成分，已成为倍受世界关注的多用途植物，主要用于药用、油用、香料、食用等方面，经济价值很高。
地肤：近几年的网红草，不管作为园林绿化，还是作为乡村产业振兴，都取得了不俗的成果。植株为嫩绿，秋季叶色变红。果实扁球形，可入药，叫地肤子。嫩茎叶可以吃，老株可用来作扫帚。
黄花萱草：著名的"黄花菜"，可供食用，更是传统的中草药。多年生草本植物，花期为6—9月，10—11月地上部分枯萎。开花时一片金黄，十分壮观。
万寿菊：一年生草本植物，花期为7—9月，花朵是天然叶黄素的主要原料，可食用、入药，产业链成熟，是近年来乡村特色产业的出彩项目。花朵大、花期长，也是优良的园林景观花卉。
最后也得说一点，并不是所有的花卉都适合做大地景观，具备花朵较大、颜色艳丽、花位于植株顶端、花朵密集等特质的花卉，集中连片种植，才具有震撼的景观效果。
大面积的田园景观固然震撼，但是小面积的农田景观也必不可少，尤其在乡村旅游设施周边，如果用农作物来打造精致的局部园林小景，散发的田园野趣，与城市公园相比，别有一番风味。
食材花园，又名“可食地景”，最初来源于一部BBC的纪录片《The Edible Garden》，园艺师兼作家阿莉丝·福勒，利用蔬菜打造了一个迷人的小庭院，将景观艺术发挥到极致的同时，还供应了健康、美味的蔬果。
食材花园的打造，离不开蔬菜，特别是景观效果良好的蔬菜，如果再添加一点创意，“菜园”变“花园”也不是不可能的。
番茄、南瓜、辣椒、彩色菾菜、羽衣甘蓝、紫色生菜、香料作物、藤本的瓜类、豆类都是常见的食材花园素材。
创意的立体栽培方式、蔬菜文化的融入、休闲和科普活动的植入，都能提升食材花园的景观和内涵，使之变得更有趣味。
结语：稻田画、花海、食材花园固然好看，但是仅做观赏之用远远不够，大量的资金投入和维护成本，如果只是沦为拍照的背景板，性价比太低，只有将田园景观与互动体验、旅游消费、产业效益融合发展，才是一个成功的项目。
